Gidden – stort diamantbryne för köksknivar

Gidden är en diamantknivslip som är enkel att använda och passar för att hålla köksknivarna vassa i vardagen. Lägg diamantytan mot eggen och dra kniven med ett lätt och jämnt tryck längs slipytan. Några lätta drag räcker normalt för att återställa skärpan.

Gidden har två diamantytor: 600 grit (30 µm) för normal slipning och underhåll samt 300 grit (60 µm) när eggen är slöare eller behöver mer materialavverkning.

Efter slipning kan du skölja av Gidden eller vid behov diska den för hand med borste och diskmedel. Gidden ska inte diskas i diskmaskin.

Gidden är byggd för att vara både ett funktionellt diamantbryne och en snygg detalj i köket. De stora diamantytorna ger snabbt slipresultat och brynstålet fräschar upp eggen mellan slipningarna – så att knivarna är redo inför nästa måltid.

Slipyta: 39 × 150 mm på vardera sidan

Diamant: 600 grit / 30 µm och 300 grit / 60 µm, med mikrokristallina diamanter av högsta kvalitetsklass

Längd: 330 mm

Bredd: 40 mm

Tjocklek: 2,5 mm över slipytorna

Handtag: Rostfritt fjäderstål

Upphängning: 30 mm rostfri stålring med svart, vegetabiliskt garvad läderrem och rostfria nitar

Förpackning: Gidden levereras i en presentask med magnetstängning. I asken finns ett kort med QR-kod till slipguider och tips om underhåll av dina knivar.

Vilka köksknivar kan jag slipa med Gidden?

Gidden passar för de flesta köksknivar med rak egg, inklusive knivar med keramiska blad. Den är särskilt praktisk för regelbundet underhåll av knivar som används ofta.

Hur ofta behöver jag slipa knivarna?

Det beror på hur mycket knivarna används. Med regelbunden lätt slipning på 600 grit kan du enkelt hålla eggen vass innan den behöver en grövre slipning.

Vad är skillnaden mellan 300 och 600 grit?

600 grit (30 µm) används för vanlig underhållsslipning och för att återställa en redan relativt bra egg. 300 grit (60 µm) avverkar mer material och används när eggen är slöare eller behöver formas om.

Kan Gidden diskas?

Ja. Gidden kan sköljas av eller diskas för hand med borste och diskmedel. Den ska inte diskas i diskmaskin.

Kan jag få Gidden personligt graverad?

Ja. Välj Personlig gravyr vid beställning och skapa en personlig Gidden med egen text. Du kan välja olika uttryck för gravyr på fram- och baksidan.

Vad följer med Gidden?

Gidden levereras i en fin presentask med magnetstängning. I asken finns ett kort med QR-kod som leder till slipguider och tips om underhåll av dina knivar.