Slipguider – slipa knivar, sekatörer och verktyg

Diamantbryne efter knivslipning

Min favoritknivslip (och hur jag använder den hemma)

Varför får man aldrig till det där perfekta snittet som proffskockarna? Efter år av testande har jag hittat min absoluta favoritmetod för att hålla köksknivarna vassa i vardagen. Lär dig hur du ska...

Sliptekniker & lösningar

Här samlar vi guider och artiklar om slipning av knivar, verktyg och andra eggverktyg.

Vi går igenom sliptekniker, slipvinklar och praktiska tips baserade på erfarenheter från utvecklingen av Dianovas diamantbrynen och sliplösningar.